Yến mạch là một loại ngũ cốc quen thuộc trong thực đơn ăn kiêng, thường được trồng ở Bắc Mỹ và châu Âu. Yến mạch cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng cao, cách chế biến đa dạng và giá cả phải chăng. Tuy nhiên yến mạch bao nhiêu calo và cách ăn yến mạch giảm béo là thông tin không phải ai cũng biết. Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây của Bloggiamgia.edu.vn bạn nhé!
Bạn đang đọc: Yến mạch bao nhiêu calo? Ăn yến mạch có giảm cân hiệu quả không?
Contents
1. Giải đáp 100g yến mạch bao nhiêu calo?
Yến mạch được đánh giá là một trong những loại ngũ cốc lành mạnh nhất. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, yến mạch cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất có lợi và các hợp chất thực vật độc đáo cho cơ thể. Vậy yến mạch bao nhiêu calo?
Cụ thể, 100g yến mạch thô (nguyên hạt) sẽ cung cấp thành phần dinh dưỡng như sau:
- Hàm lượng calo: 389 calo
- Nước: 8%
- Chất đạm: 16,9g
- Carbs: 66,3g
- Đường: 0g
- Lượng chất xơ: 10,6g
- Lượng béo: 6,9g
Như vậy chúng ta có thể thấy rằng, trong 100g yến mạch cung cấp lượng calo khá cao, đến 389 calo. Tuy vậy, lượng carbs trong loại ngũ cốc này chủ yếu là chất xơ hoặc tinh bột, đặc biệt còn có beta glucan hỗ trợ giảm cân. Do đó với những ai đang thắc mắc yến mạch bao nhiêu calo và ăn yến mạch có béo không thì đã có câu trả lời rồi nhé!
Hơn thế nữa, yến mạch còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe như mangan, vitamin B, sắt selen, phốt pho, đồng, magie và kẽm. Đặc biệt, yến mạch là thực phẩm duy nhất chứa chất chống oxy hóa mạnh – avenanthramides. Một chất có vai trò cực quan trọng trong tác dụng chống lại bệnh tim.
2. Ăn yến mạch có hỗ trợ giảm cân không?
Sau khi biết yến mạch bao nhiêu calo sẽ biết đây là thực phẩm không mấy xa lạ trong thực đơn ăn kiêng mỗi ngày. Như vậy chúng ta có thể khẳng định loại ngũ cốc này giảm cân hiệu quả nhờ hàm lượng calo cao nhưng chủ yếu là các chất lành mạnh như chất xơ, carbohydrate phức hợp và protein thực vật đem lại nhiều lợi ích cho việc giảm cân như:
Thứ nhất, nhờ chất xơ hòa tan beta glucan dồi dào, yến mạch tạo cảm giác no, đồng thời giúp điều hòa nhu động ruột hiệu quả.
Thứ hai, yến mạch hỗ trợ lượng đường trong máu không tăng vọt bởi thực phẩm này có chỉ số đường huyết thấp. Nhờ đó mà giúp chúng ta chống lại cơn đói, đồng thời kiểm soát insulin ở mức thấp, hỗ trợ cho việc giảm cân.
3. Lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe
Bên cạnh yến mạch bao nhiêu calo thì lợi ích của thực phẩm này đối với sức khỏe cũng là thông tin được nhiều người quan tâm:
Làm đẹp da
Nếu là tín đồ của việc làm đẹp từ thiên nhiên thì chắc hẳn bạn đã biết đến phương pháp làm đẹp với yến mạch. Mặt nạ yến mạch dưỡng da vô cùng hiệu quả với khả năng giảm ngứa da, điều trị viêm da dị ứng, làm dịu các triệu chứng của bệnh vẩy nến. Hơn thế nữa, loại thực phẩm này còn góp phần giữ cho da ẩm mượt, đồng thời tẩy tế bào chết hiệu quả.
Phòng bệnh tiểu đường tuýp 2
Với lượng beta glucan khá cao, yến mạch giúp điều hòa cả phản ứng glucose và insulin sau khi chúng ta ăn. Từ đó giúp cơ thể phòng tránh bệnh tiểu đường loại 2.
Hơn nữa, nhiều nghiên cứu cũng đã cho thấy, thực hiện ăn kiêng với bột yến mạch trong 4 tuần đã mang lại hiệu quả đáng kinh ngạc, giúp ổn định lượng đường trong máu.
Hỗ trợ giảm cholesterol
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn yến mạch một cách hợp lý có thể giảm nồng độ cholesterol, từ đó giúp cơ thể phòng tránh nguy cơ mắc bệnh tim.
Trong yến mạch có chứa nhiều chất xơ beta glucan, có tác dụng là làm giảm cholesterol có hại. Theo đó, một bát cháo yến mạch mỗi ngày sẽ hạn chế cholesterol xấu và phòng tránh các bệnh về tim mạch.
Tăng cường hệ miễn dịch
Chất xơ hòa tan beta glucan có trong yến mạch còn kích thích các tế bào máu chống nhiễm trùng. Từ đó giúp cơ thể tăng miễn dịch, đề phòng bệnh tật và hỗ trợ các hoạt động trong ngày diễn ra hiệu quả hơn.
Tìm hiểu thêm: Có nên ngủ trưa không? Ngủ trưa bao lâu là đủ?
4. Cách ăn yến mạch giảm cân hiệu quả
Bệnh cạnh thắc mắc yến mạch bao nhiêu calo thì nhiều người cũng tìm hiểu cách ăn yến mạch giảm cân hiệu quả. Dưới đây là một số lưu ý để bạn duy trì vóc dáng như mơ với loại thực phẩm này:
Tránh xa loại yến mạch ăn liền
Nếu thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh, bạn nên loại bỏ yến mạch ăn liền ra khỏi thực đơn của mình. Bởi thực phẩm này được chế biến nhiều hơn, chứa ít chất xơ hơn và chỉ số đường huyết cao hơn. Vậy nên ăn nhiều yến mạch ăn liền có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Thay vào đó, hãy bổ sung yến mạch tự nhiên vào thực đơn để đảm bảo sức khỏe tốt nhất bạn nhé.
Chỉ nên ăn yến mạch nguyên chất
Với những người mới làm quen với yến mạch, có thể sẽ thấy thực phẩm này thật nhạt nhẽo. Tuy nhiên chớ vì vậy mà bạn thêm sữa hoặc đường vào yến mạch vì điều này có thể tăng lượng calo trong bữa ăn. Thay vào đó, bạn có thể kết hợp cùng các loại trái cây như táo, xoài, dâu tây vào ăn cùng để gia tăng hương vị thơm ngon cho món ăn.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thay đổi công thức chế biến yến mạch. Ví dụ như yến mạch sữa chua, sinh tố yến mạch, hay các món bánh từ yến mạch để đa dạng thực đơn giảm cân.
Nên ăn yến mạch vào lúc nào?
Yến mạch thường được chế biến làm món ăn sáng bởi giá trị dinh dưỡng của yến mạch bao gồm tất cả những gì chúng ta cần cho một ngày mới tràn đầy năng lượng. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa yến mạch chỉ là món ăn sáng đơn thuần.
Ngoài bữa sáng, chúng ta cũng có thể ăn yến mạch như một món ăn nhẹ vào giữa buổi. Bạn có thể kết hợp yến mạch với các loại hạt, trái cây hoặc sữa. Yến mạch cũng có thể là bữa tối tuyệt vời, giúp bạn no lâu, ngủ sâu và không bị thức giấc nửa đêm vì cơn đói quấy rầy.
Đừng quên chú ý đến khẩu phần ăn
Dù tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên vì thế mà nạp quá nhiều yến mạch trong khẩu phần ăn. Theo các chuyên gia, chúng ta chỉ nên ăn nửa bát yến mạch khô là vừa đủ và tốt cho sức khỏe. Ăn quá nhiều yến mạch có thể ảnh hưởng đến quá trình giảm cân, gây ra tình trạng đầy hơi, táo bón và bệnh dạ dày.
>>>>>Xem thêm: Mách nhỏ 7 cách để trẻ ngủ ngon hơn vào mùa hè
5. Kế hoạch ăn kiêng hiệu quả với yến mạch
Nếu đang muốn ăn kiêng với yến mạch thì bạn có thể áp dụng thực đơn dưới đây trong vòng 2 tuần:
- Tuần 1: Một tuần bạn nên ăn yến mạch 3 bữa. Lưu ý rằng nên chọn yến mạch nguyên hạt thay vì yến mạch ăn liền. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thêm một số loại trái cây vào yến mạch trong bữa ăn.
- Tuần 2: Bước sang tuần thứ hai khi cơ thể đã quen với yến mạch, bạn cần ăn yến mạch ít nhất một hoặc hai bữa trong ngày. Bên cạnh yến mạch nguyên chất, bạn cũng có thể thêm trái cây hoặc rau vào ăn cùng yến mạch. Nếu thực hiện nghiêm túc thực đơn này, kết hợp rèn luyện thể dục thể thao, đảm bảo cân nặng sẽ được cải thiện đáng kể sau 2 tuần ăn kiêng.
- Một chén cơm bao nhiêu calo?
- Bánh mì bao nhiêu calo?
- Cơm cháy bao nhiêu calo?
Việc nắm rõ yến mạch bao nhiêu calo và những thông tin xung quanh loại ngũ cốc này sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe, giảm cân hiệu quả với yến mạch. Ngoài ra, loại ngũ cốc này cũng rất tốt trong việc làm đẹp da. Vậy nên hãy cân đối và sử dụng yến mạch một cách hợp lý để giảm cân, chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp hiệu quả nhé.
