TOP 22 đặc sản Mũi Né ngon quên lối về

Mũi Né là một điểm đến nổi tiếng với những bãi biển xanh trong cùng bãi cát dài. Ngoài ra nơi đây còn là một thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn đặc sản hấp dẫn thơm ngon. Cùng theo chân Bloggiamgia.edu.vn khám phá đặc sản Mũi Né nhé!

Bạn đang đọc: TOP 22 đặc sản Mũi Né ngon quên lối về

1. Chả Cá

Trong số các món ăn chế biến từ cá biển thì chả cá là món được ưa thích nhất tại Mũi Né. Sau mỗi chuyến du lịch, chắc hẳn không ai quên việc phải tìm mua những miếng bánh chả cá ngon lành đem về làm quà cho bạn bè và người thân. Người ta thường  chỉ sử dụng cá thu, cá mối, cá chai, cá thẳn,… để làm chả. Chả cá có hai loại là chiên và hấp. Nếu Chả cá chiên thơm, vị ngon béo thì Chả cá hấp sẽ ngọt đậm, đặc trưng miền biển, mặn. 

Địa điểm mua chả cá ngon:

• Chợ Phan Thiết
• Đường Kim Đồng, đường Võ Thị Sáu (chợ Bình Hưng),…

2. Bánh Rế 

Một món đặc sản tiếp theo của Mũi Né, đó chính là bánh rế. Bánh rế được làm từ khoai lang, khoai mì thêm đường trắng để tạo vị ngọt. Cắn vào có cảm giác giòn rụm và ngọt lịm, vì thế người ta thường dùng kèm với trà nóng để cân bằng vị ngọt. Bánh rế là món đặc sản thường được du khách mua về làm quà mỗi khi có dịp ghé qua vùng đất xinh đẹp này.

Địa điểm mua bánh rế

• Chợ Phan Thiết

3. Bánh Cốm Sữa

Bánh cốm sữa còn được biết đến với cái tên gọi khác là cốm học, cốm không được gói trong lá sen, mà được ép thành những khối vuông vức. Bánh được làm từ lúa nếp, sữa, đường và gừng, có vị thơm béo, ngọt dịu của sữa, giòn tan của cốm cùng với vị cay cay của gừng. Bánh cốm là thức quà không thể thiếu của những con người quê Phan Thiết, Mũi Né dành cho bạn bè, đồng nghiệp và cũng là món dùng để đãi khách vào dịp Tết.

Địa điểm mua bánh cốm sữa:

• Chợ Phan Thiết
• Xưởng sản xuất cốm sữa Ông Thọ: Hẻm 20C, đường Đào Duy Từ, Phan Thiết

4. Bánh Quai Vạc

Bánh quai vạc còn gọi là bánh tai vạc, là món ăn bình dân mà chúng ta dễ dàng bắt gặp trong chợ hoặc các gánh vỉa hè ở biển Đồi Dương. Nếu bánh quai vạc miền Bắc được chiên thì món bánh quai vạc ở Mũi Né được hấp. Da bánh trong suốt có thể thấy rõ nhân bên trong gồm tôm, thịt, đậu xanh. Bánh được ăn kèm nước mắm pha nhạt chua ngọt kèm mỡ hành, rất hấp dẫn. Ngoài ra bánh quai vạc còn có một cách ăn khác rất độc đáo đó là nhét vào bánh mì.

Địa điểm ăn bánh quai vạc:

• Chợ Phan Thiết
• Chợ và các gánh hàng rong ở Đồi Cát Bay, Bàu Trắng – Bàu Sen

5. Răng Mực Nướng

Các dân nhậu chắc chắn không xa lạ gì với món răng mực nướng, khi đến với Mũi Né thì nhất định không được bỏ qua món này nhé. Răng mực là phần thịt tròn nhỏ, nằm ngay miệng mực. Khi ăn có cảm giác giòn giòn, sần sựt vui miệng, và rất hao… bia.

Răng mực được xiên bằng que tre để nướng và ăn kèm với rau sống và dưa góp.

Địa chỉ

• Răng mực Loan: 202 Võ Thị Sáu, Phan Thiết.
• Các quán răng mực nướng trên đường Nguyễn Tất Thành như răng mực Hạnh,..,

6. Chả Lụi Hàm Tân

Đến với Mũi Né thì không thể bỏ qua món chả lụi Hàm Tân ngon nức tiếng, nằm trong list các món ngon Mũi Né nhất định phải thử. Chả lụi Hàm Tân giống với món nem nướng. Người ta dùng que tre dài xiên các miếng chả với nhau rồi nướng trên bếp than hồng. Một phần chả lụi gồm chả lụi, nem chua, trứng gà được cắt nhỏ, xoài bằm, rau sống. Khi ăn chỉ cần cuốn tất cả mọi thứ bằng bánh tráng, chấm với nước mắm pha đặc với đậu phộng. 

Địa điểm ăn chả lụi Hàm Tân ngon:

• Chả lụi Hàm Tân: 271 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né, Phan Thiết.

>>>Đọc thêm: Top 22 đặc sản Phan Thiết bạn đã thử chưa? 

7. Bánh Bèo Chén

Nhắc tới bánh bèo chúng ta thường nghĩ ngay tới Huế, nhưng du khách đến với Mũi Né, Phan Thiết cũng có món bánh bèo của riêng mình. Bánh bèo Mũi Né nhỏ hơn, thân dày hơn so với bánh bèo Huế do được đúc trong chén uống trà. Cách ăn của bánh bèo Mũi Né cũng khác so với bánh bèo Huế.

Bánh bèo ở đây được ăn kèm với đậu xanh nghiền, thêm nước sốt tôm thịt, tóp mỡ, đậu phộng giã nhuyễn và nước mắm chua ngọt. Không cần hàng quán cao sang, chỉ cần một dĩa bánh bèo vỉa hè, cũng đủ khiến những du khách ghé qua nơi đây phải xao xuyến khó quên.

Địa chỉ

• 170 Tuyên Quang, Phan Thiết
• Các gánh hàng rong hoặc chợ
• Suối Tiên Mũi Né hoặc làng chài Mũi Né

8. Cơm Tấm Mỹ Hồng

Không chỉ ở Sài Gòn mới có cơm tấm, khi đến đây bạn cũng có thể thưởng thức một dĩa cơm tấm thơm ngon, hương vị rất riêng, nhờ vào cách ướp thịt và pha chế nước mắm gia truyền. Đến với cơm tấm Mỹ Hồng đừng quên gọi ngay món best seller là cơm tấm ba rọi nướng nhé. Quán mở cả ngày nên các bạn có thể ghé quán vào bất cứ thời gian nào để thưởng thức những dĩa cơm tấm nóng hổi.

Địa chỉ 

• Địa chỉ:  198 Trần Hưng Đạo, Bình Hưng, Phan Thiết

9. Bánh Canh Chả Cá

Bánh canh chả cá không chỉ là đặc sản của riêng Mũi Né, Phan Thiết nhưng ở đây có mùi vị đặc sắc hơn cả. Một tô cánh có nước lèo trong vắt kèm những sợi bánh canh thon dài, ăn cùng chả chiên hoặc hấp, thêm chút rau ngò và tiêu cay thơm. Du khách có thể ăn kèm bánh mì chấm với nước bánh canh lạ miệng nhưng rất ngon.

Địa chỉ

• Quán Xíu: số 1 HA đường Kim Đồng, Đức Nghĩa, Phan Thiết.
• Quán Bà Lý: số 566 Trần Hưng Đạo, Lạc Đạo, Phan Thiết.

10. Khoai Lang Hầm

Trước giờ chúng ta quen thuộc với khoai lang luộc, nướng, chiên. Nhưng ở Mũi Né lại có một cách ăn rất độc lạ đó là khoai lang hầm với đường. Khoai  lang sau khi bào vỏ, thái thành miếng mỏng và đem phơi khô, sau cùng cho vào nồi hầm kỹ. Sau đó đem giã ra nhưng khổng để nát và trộn với đường. Khi ăn thêm chút dừa nạo để tăng vị bùi bùi béo béo.

Địa chỉ:

• Gần ga xe Phan Thiết, khúc Cao Thắng và Lê Hồng Phong
• Chợ Phường, đường Thủ Khoa Huân

11. Bánh Hỏi Lòng Heo

Chúng ta thường biết đến bánh hỏi lòng heo là đặc sản của Bình Định. Nhưng khi đến với Mũi Né, Phan Thiết thì chúng ta có thể thưởng thức món ăn này theo một cách đặc sắc khác. Một phần bánh hỏi lòng heo ở đây gồm bánh hỏi, lòng heo, bánh tráng, nước chấm.

Nếu như ở xứ Nẫu người ta ăn bánh hỏi, lòng heo cùng cháo đậu xanh thì ở đây người dân sẽ cuốn bánh hỏi, lòng heo, rau sống bằng bánh tráng rồi chấm nước mắm. Với cách ăn đặc biệt cùng hương vị tuyệt vời đã khiến biết bao du khách lẫn người bản xứ “nghiện” món ngon Mũi Né dân dã này. 

Địa chỉ:

• Quán Hoàng Cầm: 41 Tuyên Quang, Phan Thiết, Bình Thuận
• Quán Cảnh: 174 Quốc Lộ 1A, KP. Phú Hòa, Phú Long, Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận

Tìm hiểu thêm: Tư duy ngược là gì? Cách áp dụng tư duy ngược đạt thành công trong cuộc sống

12. Gỏi Hải Sản Thanh Long

Phan Thiết nói riêng và Bình Thuận nói chung là nơi trồng nhiều thanh long và có nguồn hải sản tươi sống. Người dân đã khéo léo kết hợp hai đặc sản với nhau để tạo ra một món ăn vô cùng thơm ngon lạ miệng. Thanh long được chọn phải là thanh long ruột trắng, dễ cắt và ít nước, có vị hơi chua nhẹ. Hải sản để làm gỏi sẽ là tôm, cua mực.

Món ăn này khiến không ít thực khách phải xuýt xoa vì sự kết hợp sáng tạo giữa hai thứ tưởng chừng không liên quan nhưng lại hợp đến bất ngờ. Món ăn là sự hòa quyện tuyệt vời giữa  hải sản mằn mặn vị biển và thứ trái cây ngọt mát, nhiều chất xơ và vitamin đó chính là thanh long.

Địa chỉ ăn gỏi hải sản:

• Nhà hàng Vietnam Home Restaurant: 125A Nguyễn Đình Chiểu, Phan Thiết, Bình Thuận

13. Bánh Tráng Mắm Ruốc

Đến với Mũi Né nếu còn băn khoăn không biết ăn gì thì hãy thử ngay món bánh tráng cuốn dẻo với khả năng làm “xiêu lòng” bất kỳ tín đồ ăn vặt. Thành phần đơn giản gồm bánh tráng, mắm ruốc, trứng cút, tóp mỡ, rau răm. Đặt miếng bánh tráng đã quét sẵn lớp mắm ruốc lên bếp than hồng, khi bánh vừa nóng lên thì cho thêm các nguyên liệu đã sắt nhỏ, ớt. Cách làm tuy đơn giản nhưng lại thơm ngon đến lạ lùng.

Chỗ ăn bánh tráng mắm ruốc ngon:

• 43 Tuyên Quang, TP. Phan Thiết, Bình Thuận 
• 28 Kim Đồng, TP Phan Thiết, Bình Thuận

14. Hải Sản

Hải sản luôn nằm trong danh sách các món ăn cần thưởng thức khi đến kỳ thành phố biển nào.  Đến với Mũi Né chắc chắn du khách không thể không “săn lùng” hải sản. Hải sản Mũi Né có tôm, mực, cá, ghẹ,… đặc biệt là hai cái tên tôm hùm và cua huỳnh đế nổi tiếng ngon, ngọt, béo, thịt chắc. Mách nhỏ cho các tín đồ hải sản là mùa cua huỳnh đế vào tầm tháng 3 đến đến hết tháng 4. Vào thời điểm này, bạn có thể ăn cua tươi ngon với giá rẻ hơn rất nhiều.

Địa chỉ ăn hải sản ngon:

• Làng Chài Mũi Né – bạn có thể tới chọn hải sản rồi nhờ ngư dân chế biến tại chỗ hoặc mua về.
• Các nhà hàng dọc Bờ Kè Mũi Né trên đường Huỳnh Thúc Kháng hoặc Nguyễn Đình Chiểu, phường Hàm Tiến ven biển

15. Dông

Dông là một loài bò sát sinh sống ở những đồi cát, ăn côn trùng nhỏ hoặc chồi non để sống, có thịt dai, béo chắc, ngọt, bổ dưỡng. Dông được biết đến là một trong những đặc sản Mũi Né, và được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như dông nướng muối ớt, chả dông, dông bằm nướng lá lốt,…

Địa chỉ bán các món dông:

• Việt Nam Home Restaurant, 125A Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, Phan Thiết

16. Nước mắm

Làm nước mắm đã có từ rất lâu và trở thành một nghề truyền thống ở Bình Thuận. Nước mắm Bình Thuận nổi tiếng với hương vị đặc trưng, mặn vị biển, từng khâu chế biến luôn được đảm bảo đúng chuẩn. Nước mắm Phan Thiết chủ yếu được làm từ những con cá cơm và cá nục nhỏ và tươi nguyên.

Địa chỉ mua nước mắm ngon:

• Các làng nghề làm nước mắm truyền thống: phường Phú Hài, phường Thanh Hải, phường Hàm Tiến.
• Nước mắm Tĩn: số 360 Nguyễn Thông, Phú Hài, Phan Thiết

17. Mì Quảng

Một đặc sản tiếp theo khi đến Mũi Né phải thử đó là mì Quảng. Nghe có vẻ khó chấp nhận bởi trước giờ chúng ta chỉ biết đến món mì Quảng xuất xứ từ Quảng Nam. Vậy nên bạn hãy ăn thử một lần để thấy được sự khác biệt giữa mì xứ Quảng và Phan Thiết. 

“Mì Quảng made in Quảng Nam” có màu trắng hoặc vàng, bản to, dẹt, nước lèo xấp xấp, topping là gà, tôm, thịt heo, trứng cút,… Còn mì Quảng Phan Thiết có sợi bánh phở nhỏ hơn, nước lèo được tạo bằng màu hạt điều và chan ngập mặt bánh, topping chỉ có hai loại là thịt heo và thịt vịt đã hầm mềm, đặc biệt mì quảng ở Phan Thiết có vị hơi ngọt hơn.

Địa chỉ ăn mì Quảng:

• Mì Quảng Phượng – Mì Quảng Phan Thiết ngon: 29 Nguyễn Du, Phường Đức Thắng,  TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Quán Bảy Mì Quảng – Ngô Sĩ Liên: 15C Ngô Sĩ Liên, Phường Đức Nghĩa, TP Phan Thiết, Bình Thuận

18. Thanh long

Phan Thiết là vùng đất được mệnh danh là “vương quốc thanh long”. Khác với thanh long miền Tây như Tiền Giang, Long An,… thanh long Bình Thuận có màu đỏ mọng rực rỡ, trái không quá to, có vị thanh mát đặc trưng. Đi ngang qua vùng đất này mà không mua những trái thanh long về làm quà biếu bạn bè, người thân của mình đúng là một thiếu sót lớn.

19. Bánh căn 

Bánh căn là một món ăn quen thuộc của người dân Bình Thuận. Đà Lạt ăn bánh căn với xíu mại còn người dân xứ biển ở đây lại ăn bánh căn với nước cá kho thêm xoài bằm chua chua, rau răm, dưa leo. Chính nước chan và những nguyên liệu ăn kèm tạo nên sự khác biệt cho món bánh căn này.

Nước cá nục kho thêm chút nước mắm mắm mặn mặn ăn với bánh căn

Địa chỉ ăn bánh căn ngon:

• Bánh căn Lân Nguyệt: số 8, Hải Thượng Lãn Ông, Phan Thiết, Bình Thuận
• Bánh căn cô Phượng: 178 Thủ Khoa Huân, Phan Thiết, Bình Thuận

20. Gỏi cá Mai

Gỏi cá mai là một niềm tự hào của người dân Mũi Né bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Cá Mai là một loại cá biển phổ biến ở Mũi Né, Phan Thiết, nhỏ giống cá cơm, thân trong mờ với lớp vảy bạc lấp lánh. Một điều đặc biệt của món gỏi cá Mai đó là cá không được làm chín bằng nhiệt mà bằng độ chua của chanh. Với cách này cá có thể giữ được độ giòn, có vị chua nhẹ. Gỏi cá mai cuốn bánh tráng rau sống hoặc ăn kèm bánh tráng nướng mè hay bánh phồng tôm.

Địa điểm ăn gỏi cá Mai

• Quán Tuấn Thảo 180: Số 120, Đ. Nguyễn Đình Chiểu, P. Hàm Tiến, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
• Vân Anh Quán: Số 19, Đ. Huỳnh Thúc Kháng, P. Hàm Tiến, TP. Phan Thiết, Bình Thuận.

21. Cá Lóc Chiên Xù 

Cá lóc chiên xù là một món ăn đặc sản rất nổi tiếng ở Bình Thuận, ngon, hấp dẫn. Cá khi chiên để nguyên vẩy nhằm giữ được cái ngọt của thịt cá và tạo thành màu vàng ươm đẹp mắt khi món ăn hoàn thành. Khi ăn chỉ cần cuốn cá với các loại rau thơm gồm  diếp cá, húng cây, húng lủi, rau quế, dưa leo, khế chua, vạn thọ, quế vị, v.v… Trong đó, rau vạn thọ và quế vị là hai loại rau không thể thiếu.Chấm ngập cuốn trong mắm me non.

Địa điểm ăn cá lóc chiên xù:

Quán cá lóc chiên xù Ah : số 17A Nguyễn Đình Chiểu – Hàm Tiến – Mũi Né

22. Lẩu Thả

Một món đặc sản cuối cùng trong chương food tour Mũi Né đó chính là lẩu thả. Đây là một món ăn dân dã ở Mũi Né, nhưng không vì thế mà nó đơn giản, ngược lại món ăn này không chỉ hợp vị giác mà còn hợp cả thị giác. Phần nước lẩu ngọt thanh, có màu đỏ tự nhiên, được chế biến nước hầm xương, tôm xay, cà chua.

Nguyên liệu nhúng lẩu gồm thịt heo luộc, trứng chiên được cắt nhỏ, cá mai lóc xương cùng với rau củ. Thêm một yếu tố tạo nên sự thành công của món ăn đó chính là nước chấm sánh mịn, được tạo ra từ me chua, lạc rang, ớt chín, chuối sứ và nước mắm.

Địa điểm ăn lẩu thả ngon:

• Nhà Lẩu thả Mũi Né – Sóc Nâu: 5 Nguyễn Đình Chiểu, phường Hàm Tiến, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
• Nhà hàng Vietnam Home: 125A Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, Mũi Né

>>>>>Xem thêm: Gió mùa là gì? Tìm hiểu ảnh hưởng của gió mùa tới đời sống và sản xuất

Như vậy là đã kết thúc chương trình food tour với 22 món ăn đặc sản Mũi Né. Hy vọng Bloggiamgia.edu.vn đã đưa ra cho các bạn những gợi ý hữu ích cho kế hoạch du lịch khám phá vùng biển xinh đẹp sắp tới của các bạn. Khi đến đây nhất định không được bỏ qua món nào nhé!

>>>Đọc thêm:

• Điểm danh top 22 đặc sản Cao Bằng độc đáo