Hà Tiên là vùng đất nằm ở phía Bắc tỉnh Kiên Giang, đây được biết đến là địa danh có nhiều di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh đẹp cùng nền ẩm thực vô cùng phong phú. Vậy bạn đã biết đến những món đặc sản Hà Tiên khiến nhiều du khách mê mẩn là gì chưa? Hãy cùng chúng tôi tham khảo ngay top 22 đặc sản Hà Tiên trong bài viết dưới đây nhé!
Bạn đang đọc: Top 22 đặc sản Hà Tiên ngon trứ danh và có thể mua về làm quà
Contents
1. Top 11 đặc sản Hà Tiên ngon bạn nên thử 1 lần
Khó có nơi nào có nhiều cảnh đẹp lại vừa có nền ẩm thực đặc sắc như vùng đất Hà Tiên. Nếu như được một lần đến đây, bạn hãy thưởng thức ngay những món đặc sản Hà Tiên này nhé, đảm bảo thử một lần là sẽ nhớ mãi.
1.1. Mắm cà xỉu
Nói đến đặc sản Hà Tiên thì không thể không nhắc đến món mắm cà xỉu. Cà xỉu là loài nhuyễn thể có vẻ ngoài giống như loài hải sản hai mảnh vỏ màu xanh nhưng trông cũng giống như loài côn trùng có cái râu to và dài. Chúng sống tập trung ở môi trường sông, cửa biển, nước lợ và có rất nhiều ở Hà Tiên.
Mắm cà xỉu được chế biến rất cầu kỳ, nhất là công đoạn làm sạch. Thịt cà xỉu, ngon giòn và rất bổ. Đây là một món ăn đặc trưng của bà con nơi đây, đảm bảo bạn ăn một lần là nhớ mãi!
1.2. Tôm tích
Đến với Hà Tiên, bạn có thể thoải mái ăn tôm tích vừa ngon lại vừa rẻ. Tôm tích ở đây được đánh giá là loại ngon và ngọt nhất.
Tôm tích tại vùng biển Hà Tiên thường sinh sản vào tháng 3, tháng 4 âm lịch, trưởng thành vào khoảng tháng 9 – 10 âm lịch. Đây là dịp mà tôm tích đang mang trứng, nhiều gạch, thịt thơm ngon và béo nhất. Đến Hà Tiên vào dịp này bạn có thể tha hồ thưởng thức tôm tích thơm ngon mà giá thành lại khá rẻ.
1.3. Bún kèn (bún xiêm lo)
Bún kèn là một món ăn mang đặc trưng rất riêng của vùng đất Hà Tiên với cách chế biến công phu, nhiều công đoạn. Đây là món ăn có nguồn gốc từ đồng bào dân tộc Khmer. Món ăn này được chế biến từ nhiều loại cá, nước lèo được nấu từ nước luộc cá, bột cà ri, nước dừa và màu điều đỏ tạo nên một hương vị rất riêng mà không nơi nào có được.
1.4. Xôi Hà Tiên
Đây là một món ăn giản dị bạn có thể gặp ở bất cứ đâu, nhưng dưới bàn tay khéo léo của người dân Hà Tiên, món xôi được chế biến có hương vị thơm ngon hơn rất nhiều.
Xôi Hà Tiên nổi tiếng nhất với xôi xoài và xôi hột gà. Đây là những món ăn khá lạ miệng, bạn nhất định không nên bỏ qua nhé!
1.5. Hủ tiếu hấp
Hủ tiếu hấp cũng là một trong những món ăn mà du khách nhớ mãi khi đến với Hà Tiên. Hủ tiếu hấp độc đáo bởi nó được hấp cách thuỷ chứ không nấu như phương pháp bình thường. Trong tô hủ tiếu hấp được thêm rất nhiều thành phần, đảm bảo bạn sẽ yêu thích mùi vị của món ăn độc đáo này.
1.6. Bánh tằm bì
Bánh tằm bì cũng là một đặc sản trứ danh mà bạn không nên bỏ qua. Loại bánh này được làm bằng bột gạo tẻ theo một công thức đặc biệt. Khi ăn bạn sẽ thấy được vị béo, vị ngọt và mùi thơm lạ lùng. Món ăn này cũng đã góp phần tạo nên nét đặc trưng riêng của vùng đất Hà Tiên.
1.7. Bánh canh chả ghẹ
Bánh canh chả ghẹ gồm rất nhiều nguyên liệu như tôm, ghẹ, cá, những nguyên liệu này được đánh bắt và thu hoạch tại địa phương nên cực kỳ tươi ngon. Nước dùng bánh canh vừa có vị ngọt thanh vừa đậm đà mang hương vị của biển.
1.8. Gỏi cá trích Hà Tiên
Gỏi cá trích là món ăn đặc sản của nhiều vùng biển chứ không riêng gì Hà Tiên. Tuy nhiên, với cách chế biến độc đáo, món gỏi cá trích vẫn là một trong những đặc sản Hà tiên mà bạn không nên bỏ qua.
Người Hà Tiên chế biến món gỏi cá trích có chút khác biệt so với những nơi khác. Trong đó, cá trích được lọc bỏ xương, ướp với nước cốt chanh (hoặc giấm) để khử tanh sau đó thêm mắm nhĩ, đường, ớt, gừng… cho món ăn có một mùi vị rất thơm ngon.
1.9. Nem nướng Hà Tiên
Cũng như những món đặc sản Hà Tiên khác, nem nướng như một đặc sản để du khách gợi nhớ về mảnh đất Hà Tiên. Điểm đặc trưng của món nem này đó chính là nước chấm được làm từ tương ngọt nấu chín cùng nước me chua. Nem nướng thường được ăn cùng với các loại rau sống để tăng vị ngon và không bị ngấy.
1.10. Ốc giác Hà Tiên
Trong các món ngon của Hà Tiên, nhất định phải kể đến món ốc giác. Đây là loại ốc to, có con hơn 1kg, thường sống ở vùng đá rạng hay các hang hốc ngập nước quanh chân các hòn đảo. Cách chế biến ốc giác cũng khá đơn giản thường là luộc hay nướng rồi chấm với muối tiêu chanh, ớt cũng đều ngon.
1.11. Cá khô đỏ nướng
Cá khô đỏ nướng ăn kèm với đồ chua hay đu đủ giòn cay là món ăn vặt quen thuộc của người Hà Tiên vào những buổi chiều tối.
Những con cá đỏ tươi ngon ở đây sẽ được làm sạch, tẩm ướp gia vị và mang đi phơi. Khi có khách đến, chủ quán sẽ bắt đầu mang ra nướng trên than hồng. Cá sau khi nướng có mùi thơm phức và không bị khô. Món ăn vặt này cũng đã trở thành nét ẩm thực đặc biệt mà mỗi khi nhắc đến ai cũng đều dành tặng những lời khen ngợi.
Tìm hiểu thêm: Top 10 khách sạn Phú Yên tốt nhất mà du khách không thể bỏ qua
2. Top 11 đặc sản Hà Tiên mà bạn có thể mua về làm quà
Du lịch Hà Tiên – Kiên Giang, du khách thường hay mua những món đặc sản ở đây về để làm quà. Nếu bạn chưa biết lựa chọn món quà nào, hãy tham khảo những đặc sản Hà Tiên có thể mua về làm quà dưới đây nhé!
2.1. Nước mắm Phú Quốc
Nước mắm Phú Quốc là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Kiên Giang. Nguyên liệu để làm nước mắm chính là cá cơm tươi ngon được chưng cất thủ công để tạo ra một gia vị tuyệt hảo. Món đặc sản Phú Quốc này có độ đạm cao, hương vị thơm ngon, tốt cho sức khoẻ mà các du khách nên mua về để tặng người thân.
2.2. Rượu sim Phú Quốc
Ở những nơi khác bạn sẽ rất khó tìm được loại rượu sim chuẩn vị như ở Hà Tiên. Rượu sim Phú Quốc được chế biến từ những quả sim mọc ngay trên đảo. Đây là loại rượu đặc biệt, có nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ, và đây hẳn là một món quà rất tâm lý đối với nhiều người.
2.3. Khô cá đỏ phơi một nắng
Ở Hà Tiên, bạn không khó để mua được món Khô Cá Đỏ, nhưng ra khỏi Hà Tiên – Kiên Giang thì chưa chắc gì bạn đã mua được món này đâu nhé!
Cá đỏ là loại cá có màu hồng nhạt, dài khoảng 7cm, có phần thịt rất ngọt. Cá đỏ được tẩm ướp gia vị, mang đi phơi khô là món ăn vặt được nhiều người rất yêu thích.
2.4. Bánh thốt nốt
Bánh thốt nốt tuy là loại bánh quê đơn giản nhưng đây là món quà gắn với tuổi thơ của vô số bạn trẻ ở miền Tây. Bánh thốt nốt được làm chủ yếu từ bột gạo, đường thốt nốt và trái thốt nốt với màu vàng đặc trưng. Đây cũng là món bánh rất thích hợp để du khách mua về làm quà mỗi khi ghé đến mảnh đất này.
2.5. Đường thốt nốt
Bên cạnh bánh thốt nốt, thì đường thốt nốt cũng là một đặc sản được nhiều du khách lựa chọn để làm quà tặng cho người thân. Đường thốt nốt là thứ gia vị bổ dưỡng với vị ngọt thanh có thể dùng nấu chè hoặc ăn trực tiếp đều được.
2.6. Bánh ống lá dứa
Bánh ống lá dứa là món ăn thơm ngon khó cưỡng, đây là loại bánh đã gắn liền với tuổi thơ của bao đứa trẻ Hà Tiên. Chính vì vậy, món ăn này cũng trở thành một trong những món đặc sản Hà Tiên được nhiều du khách lựa chọn để làm quà.
2.7. Tiêu đỏ
Tiêu đỏ là loại tiêu nổi tiếng với vỏ màu đỏ, hạt chắc, vị cay nồng và đậm đà. Đây là một trong những đặc sản Hà Tiên được nhiều người mua về làm quà cho người thân và bạn bè để chế biến món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn.
2.8. Hải sản khô
Hải sản là món quà mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất Kiên Giang màu mỡ. Đền với Hà Tiên, Kiên Giang nhất định bạn phải mua hải sản khô về làm quà nhé! Vì đây không chỉ là một đặc sản thơm ngon, bổ dưỡng mà còn là một món quà ý nghĩa mỗi khi đi du lịch về từ vùng biển.
2.9. Bánh tét
Ở các địa phương khác thì bánh tét thường chỉ có vào cá dịp tết lớn, nhưng ở Hà Tiên, bánh tét được làm quanh năm. Bánh tét Hà Tiên có đủ các các loại nhân như nhân đậu thịt hay nhân dừa, nhân khoai… với đủ các kích cỡ từ lớn đến nhỏ.
2.10. Mắm ghẹ
Hà Tiên là vùng đất nổi tiếng với rất nhiều loại mắm như mắm ghẹ, mắm cua, mắm cá…với mùi vị thơm ngon và đặc trưng. Về Hà Tiên nhất định phải mua món này để mang về làm quà đấy nhé!
2.11. Còi biên mai khô
Còi biên mai khô là một đặc sản Hà Tiên được chế biến công phu theo công thức đặc biệt để tạo nên. Đây là món ăn nướng rất hấp dẫn, khi nướng bạn cần có sự khéo léo để món ăn không bị khô và mất đi độ ngon.
Món này là một trong những đặc trưng của miền Tây mà bạn nên mua về làm quà sau mỗi chuyến du lịch.
>>>>>Xem thêm: Ý nghĩa tên Đức và gợi ý những tên lót hay, ấn tượng nhất
Như vậy, bài viết trên đây chúng tôi đã giới thiệu đến bạn top 22 đặc sản Hà Tiên để bạn có thể đến thưởng thức hoặc mua về làm quà. Hy vọng, bài viết đã giúp bạn có thêm nhiều thông tin về ẩm thực của Hà Tiên. Chúc các bạn có một chuyến đi thật ý nghĩa và nhiều trải nghiệm thú vị.
